フランスのサラダ 本格派！自宅で作れるフランスの「サラダニソワーズ」のレシピ

フランス料理を自宅で再現する楽しみ世界のおいしい料理を自宅でいただく･:*+.\(( °ω° ))/.:+

このことをモットーに今日もブログを書いていきます👍

今回はフランス料理のサラダニソワーズです。

そもそもフランス料理は、その洗練された味わいと美しい盛り付けで世界中にファンがいます。

そんな中でも、手軽に作れて栄養バランスの良い「サラダニソワーズ」は、多くの家庭で親しまれています。

今回は、このフランス南部ニース発祥の伝統的なサラダを、本格的な味で再現する方法をご紹介します。

新鮮な食材を使い、健康的でおいしいサラダを作ってみましょう(*´∀`)♪

目次

1. サラダニソワーズの歴史と発祥
2. 本格的なサラダニソワーズの材料と調味料
3. レシピ：サラダニソワーズの作り方とコツ
4. 余った材料で作る他の料理
5. サラダニソワーズを楽しむための観光名所

サラダニソワーズの歴史と発祥

やっぱりまずは、食事の歴史を知ることですよね♪

料理を学ぶことで、よりいっそう美味しく味わうことができますよ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

ニース発祥のサラダサラダニソワーズは、フランス南部の都市ニースで誕生しました。

この地中海沿岸の都市は、新鮮な魚介類や野菜が豊富で、それらを活かした料理が多くあります。

サラダニソワーズは、伝統的にはトマト、アンチョビ、オリーブ、ゆで卵、そしてたっぷりのオリーブオイルで作られます。

このサラダは、もともと家庭料理として作られていましたが、20世紀初頭にフランスの著名なシェフたちによってレストランメニューに取り入れられ、広く知られるようになりました。

元来のサラダニソワーズは、トマト、アンチョビ、黒オリーブ、ゆで卵、オリーブオイルで作られる塩味をベースとしたサラダが伝統料理といえます。

またサラダとはsaladeという言葉がラテン語で塩を意味するsalが語源になっていて、生野菜に塩をふっただけのものがサラダの原型とされています。

現代のフランスでは、フランス料理界の神様オーギュスト・エスコフィエが考案したジャガイモとグリーンビーンズを加えるものが人気で伝統的なレシピとは異なる風味を醸し出します。

今回は現代の人々に絶大な人気を誇る、じゃがいもとグリーンビーンズを入れたサラダニソワーズをご紹介したいと思います🇫🇷🥗🍴

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　ｒ（　・ω・)　　まてー
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　　　 し’　　　）））））
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本格的なサラダニソワーズの材料と調味料

このブログの記事の1番下には、アマゾン以外でも購入できるコーナーを設置しています*\(^o^)/*

【材料】※ 一人前

レシピ：サラダニソワーズの作り方とコツ

それでは次に料理の作り方を見ていきましょう＼(^ω^)／

作り方

1. グリーンビーンズを軽く塩ゆでし、冷水で冷やしてから水気を切っておきます。
2. 新じゃがいもを茹でて皮をむき、一口大に切ります。
3. トマトをくし切り、ブラックオリーブを半分にカットします。
4. ゆで卵を半分に切り、アンチョビフィレを軽くほぐします。
5. レタスを手でちぎり、全ての具材をボウルに入れます。
6. オリーブオイルとレモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせたドレッシングをかけて、全体を和えます。

余った材料で作る他の料理

どうしても余ってしまった材料で、以下のような料理が作ることができます( ・∇・)

サラダニソワーズを楽しむための観光名所

ニースのおすすめ観光名所

• プロムナード・デ・ザングレ
  
• シャガール美術館
  

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パックツアーの場合は3泊4日から10日間の旅行で、費用は平均30万円から50万円程度、物価は日本も1.5倍から2倍位です💰✈️💰👪🇫🇷

〜フランスのサラダを食べて、フランスに行ってみたい方はぜひ旅行に行ってみてくださいね♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪〜

最後にいかがだったでしょうか❓上手に作れましたでしょうか⁉️

この記事を参考に、自宅で本格的なサラダニソワーズを作って、フランスの風を感じてみてください。

次回は、また別の国の料理に挑戦してみましょう。

フランス南部の美しい観光地を訪れる計画を立てるのも素敵ですね！

最後までご覧いただきありがとうございました(●´ω｀●)

それでは👋